Pomidory czekoladowe, najsłodsze pomidory na świecie

12

Pomidor i ogórek to niekwestionowani faworyci w kategorii ulubionych warzyw Polaków. Ten pierwszy doczekał się mnóstwa odmian. Z jedną z ciekawszych są pomidory czekoladowe, najsłodsze w grupie pomidorów. Idealne na kanapkę, do sałatki, do sosów. Znacie? Lubicie?

Statystyczny Polak spożywa 10 kilogramów Pomidorów rocznie.

Pomidory czekoladowe – czyli co?

Pomidory czekoladowe to odmiana powstała w Hiszpanii w latach 70tych XX wieku. Wynik genetycznych modyfikacji, znana również pod nazwą Kumato. Powstała na skutek zmiany stopnia nawilżenia, naświetlenia i temperatury uprawy.

Pomidor czekoladowy ma ciemny kolor, nieco zielony, z miejscami na skórce wyraźnie wskazującymi na to, że są to pomidory – czerwonymi i pomarańczowymi. Ich smak określa się jako bogaty, intensywny, mocno słodki. To dlatego, że pomidory czekoladowe mają znacznie więcej fruktozy niż inne odmiany.

Pomidory czekoladowe mają też grubszą skórkę, dlatego są łatwiejsze w transporcie i przechowywaniu. Po rozkrojeniu ukazują też bardziej zbity miąższ.

Dzisiaj oprócz Kumato, które były pierwsze na rynku, w sprzedaży jest odmiana Sweet Marmande i Eicoulant.

pomidory czekoladowe

Czym się wyróżniają pomidory czekoladowe?

Jeden pomidor czekoladowy dostarcza około 35 kcal.

Pomidory tej odmiany:

  • są bogate w atocyjany, silne przeciwutleniacze, które wykazują działanie przeciwzapalne, wzmacniają odporność i działają ochronnie na układ krwionośny, chronią przed nowotworami, poprawiają ostrość widzenia,
  • mają mniej likopenu i karotenoidu niż pozostałe odmiany,
  • dostarczają witamin A, E, K, a także witamin z grupy B,
  • mają mnóstwo witaminy C, średni pomidor czekoladowy dostarcza połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C,
  • mają mnóstwo potasu, wspomagającego utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi,

Uwaga, pomidorów nie przechowujemy w lodówce! W Niskich temperaturach znacznie tracą na swoim smaku!

W sprzedaży oprócz owoców znajdują się rośliny pomidora czekoladowego oraz nasiona do samodzielnej uprawy w domu. Trzeba jednak przyznać, że jest ona zdecydowanie bardziej wymagająca od uprawy innych warzyw z tej grupy.

pomidory czekoladowe

Widziałyście w sprzedaży pomidory Kumato? Lubicie je?

pomidor malinowy

12 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here