Pyszny deser z pokrzywą, jogurtem i owocami

4

Pokrzywa to znana roślina, uważana za chwast. Rośnie właściwie wszędzie. Na szczęście coraz więcej osób zna i korzysta z jej wartościowych właściwości. Mimo że możesz się oparzyć podczas dotykania pokrzywy, to już w trakcie spożycia to Ci nie grozi. Wystarczy ugotować w wodzie lub na parze, wysuszyć pokrzywę, by roślina straciła swoje „parzące” właściwości. I co dalej? Dobry pomysłem jest pyszny deser z pokrzywą, jogurtem i borówkami. Wypróbujesz?

deser z pokrzywą

Pokrzywa jest szczególnie bogata w witaminy A, B, C, K a także mikroelementy – żelazo, potas, wapń i mangan.

Pokrzywa działa wzmacniająco, oczyszczająco, rewitalizująco. Poprawia działanie układu trawienia, wzmacnia skórę, włosy i paznokcie.

Jak zrobić deser z pokrzywą?

Chcesz zjeść smaczny, zdrowy deser?

  • Zbieramy pokrzywę z dala od ulicy, młode liście to mniejsze, jędrne, odstają od łodygi.
  • Młodą zebraną pokrzywę myjemy chłodną wodą, następnie przelewamy ciepłą (ale nie gorącą), by dokładnie ją oczyścić.
  • Polewamy liście odrobiną wody. Blendujemy pokrzywę. W trakcie rozdrabniania pokrzywa traci swoje właściwości parzące.
  • Tak przygotowany mus pokrzywowy wykładamy na dno szklanego naczynia, na wierzch dodajemy jogurt naturalny. Ostatnia warstwa to zmiksowane borówki. Kilka pozostaw na ozdobienie deseru.

Stosujecie pokrzywę w kuchni?

4 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here