Niebieska herbata jest bardzo zdrowa! Pijesz?

Któż nie lubi herbaty? Choć nie jest ona tak popularna, jak najczęściej spożywany napój świata – kawa, to chętnie po nią sięgamy. Wybieramy herbatę czarną, zieloną, czerwoną…Tymczasem jest też niebieska herbata, która jest tak zdrowa, że tego faktu po prostu nie wolno ignorować.

Niebieska herbata to nie herbata?

Niebieska herbata nazywana jest herbatą, a tak naprawdę nie ma z nią nic wspólnego. Nie powstaje z liści herbaty, ale z zioła o nazwie Klitoria ternateńska – Clitoria ternatea, zwana jest też groszkiem motylkowym. Jest rośliną wieloletnią, rosnącą w Azji – Tajlandii, Wietnamie. Pozyskuje się z niej niebieskie kwiaty, które po zalaniu gorącą wodą zabarwiają ją na piękny turkusowy kolor. Klitoria jest stosowana od wielu lat w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej.

Właściwości barwiące klitorii są szeroko wykorzystywane w Azji, na przykład do zmiany koloru wypieku, ciastek, czy też ryżu.

Znakomite kolory

Herbata po zaparzeniu może mieć różne odcienie niebieskiej barwy, a także fioletowej. Po połączeniu z sokiem z cytryny, czy na przykład hibiskusem możemy uzyskać zaskakujące barwy – ciemniejsze lub jaśniejsze fioletowe.

Właściwości herbaty niebieskiej wykorzystuje się nie tylko podczas spożywania gorącego naparu. Często sięga się także po mrożoną wersję herbaty, która dodana w formie kostek pomału zmienia barwę serwowanego napoju.

Ciekawy smak

Jak smakuje herbata o niebieskim kolorze?

Okazuje się, że porównuje się jej smak do herbaty zielonej, czy też przygotowanej z pokrzywy. Smak opisuje się jako ziemisty, drzewny, naturalny.

Niebieską herbatę często doprawia się cynamonem, kardamonem, imbirem i indyjskimi ziołami.

Niebieska herbata jest zdrowa

Niebieską herbatę warto pić nie tylko z uwagi na jej ciekawą barwę. Dobrze po nią sięgnąć z uwagi na jej niezwykłe właściwości zdrowotne.

Lista korzyści, które się za nią kryją jest bardzo długa;

• niebieska herbata obniża poziom cukru we krwi,
• wspomaga odchudzanie (udowodniono to w badaniach)
• działa przeciwstarzeniowo, wspomaga produkcję kolagenu,
• wzmacnia pamięć,
• łagodzi stres,
• poprawia nastrój,
• korzystnie wpływa na wzrok,
• poprawia działanie układu moczowego,
• wzmacnia serce i chroni przed jego chorobami,
• orzeźwia,
• pomaga w detoksykacji,
• korzystnie wpływa na stan skóry i paznokci,
• zmniejsza poziom trójglicerydów,
• pobudza i stymuluje lub wycisza i relaksuje (w zależności od czasu parzenia),

Herbata niebieska jest napojem bezkofeinowym.

To, co zasługuje na największą uwagę to ogromna ilość przeciwutleniaczy, flawonoidów, garbników, którą niebieska herbata zawiera. Przede wszystkim dostarcza mnóstwo EGCG. Warto ją pić z powodu bogactwa wielu składników przeciwzapalnych i wzmacniających odporność.

Poza tym zawiera cyklotydy, które działają przeciwnowotworowo i mogą znacząco zmniejszać ryzyko rozwoju nowotworów.

Co ciekawe, niebieska herbata może pomagać minimalizować gorączkę. Działa jak naturalny paracetamol, wspomagając powrót do zdrowia i minimalizując pojawiające się objawy bólowe. Jednak pita codziennie przede wszystkim wzmacnia odporność.

Nie są znane żadne skutki uboczne picia niebieskiej herbaty (źródło). Jednak jeśli masz wątpliwości, czy ten napój jest dla Ciebie, zawsze warto skonsultować swoje obawy z lekarzem.

Piłaś już niebieską herbatę? Jeśli nie, to czas spróbować.