Jajecznica to świetna opcja na śniadanie. Szybka w przygotowaniu, bardzo pożywna, dająca sytość na dłużej. Jak jeść jednak jajecznicę? Czy słyszałaś o tych 7 superdodatkach?
Kurkuma jako dodatek do jajecznicy
Kurkuma to przyprawa znana ze swojego słonecznego intensywnego koloru. Dodana do jajecznicy pozwala jeszcze bardziej podkręcić jej wygląd. Dużo istotniejsze są jednak właściwości zdrowotne kurkumy, które są wprost nieocenione.
Kurkuma działa silnie przeciwzapalnie, dlatego pozwala zwalczać infekcje oraz stany zapalne odpowiedzialne za występowanie poważnych chorób, na przykład chorób serca. Działa także antyoksydacyjnie i przeciwwirusowo, stanowi mocne wsparcie dla układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego. Systematycznie dodawana do posiłków, w tym do jajecznicy, może naprawdę wzmocnić ciało i przedłużyć życie.
Nasiona chia do jajecznicy
Nie wszyscy wiedzą, że nasiona chia mogą zastępować jajka w cieście. Mogą też same być dodatkiem do jajecznicy, podnoszącym jej wartość i prozdrowotne właściwości. Są one doskonałym źródłem kwasów omega 3, minerałów, błonnika i białka. Świetnie oddziałują na układ pokarmowy i serce. Systematycznie stosowane mogą poprawić nasze samopoczucie i korzystnie wpłynąć na wygląd skóry, włosów i paznokci.
Jajecznica z dynią lub z pestkami dyni
Swoją ulubioną jajecznicę możesz przyrządzić z musem z dyni lub z pestkami dyni. Dzięki temu wzbogacisz smak jajek i uczynisz całe danie ciekawszym.
Wystarczy pokroić dynię, wrzucić ją na patelni i smażyć przez kwadrans, następnie dodajemy jaja przyprawione zgodnie z uznaniem, czekamy aż jaja się zetną i mamy gotowe danie. Zamiast miąższu dyni do jajecznicy możemy wrzucić pestki dyni, które są cennym źródłem minerałów, kwasów tłuszczowych i witamin z grupy B i E, do tego cynku, magnezu i żelaza.
Jajecznica z awokado
Do jajecznicy możesz dodać również awokado, które nadaje jajkom ciekawej, gładkiej, aksamitnej konsystencji oraz sprawia, że jajecznica jest jeszcze bardziej sycąca. Awokado świetnie wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na stan serca oraz pozwala chronić przed chorobami. Jako superfood uważane jest za składnik chroniący przed otyłością i cukrzycą.
Jajecznica z kiszoną kapustą
Czy jadłaś kiedyś jajecznicę z kiszoną kapustą? Jeśli nie, to czas spróbować. To bardzo proste, wystarczy sparzyć wrzątkiem kapustę lub ją obgotować. Następnie dodać jajka i ulubione przyprawy i gotowe. Oprócz kiszonej kapusty, możesz również użyć świeżej młodej kapusty.
Kiszona kapusta wspiera układ pokarmowy, wzmacnia odporność, poprawia stan skóry, a niektóre źródła wskazują, że może działać antynowotworowo. Dlatego warto stosować ją jako dodatek!
Kapary jako dodatek do jajecznicy
Chcesz naprawdę coś ekstra? Dodaj do jajecznicy kapary, które mają lekko słodkawy smak oraz wyrazisty charakter. Działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie, są bogatym źródłem minerałów (miedzi i sodu) i witamin (A, C, K), flawonoidów, które zwalczają wolne rodniki i wzmacniają naczynia krwionośne.
Liście rukoli do jajecznicy
Jajecznica nie musi być po prostu żółta. 🙂 Można wzbogacić jej wygląd zielonymi liśćmi. Rukola nadaje się do tego doskonale, ma lekko pikantny smak oraz mnóstwo cennych właściwości. Zawiera mnóstwo antyoksydantów oraz witaminę K.
A Ty jak jesz jajecznicę? 🙂
