Podstawa to zdrowe odżywianie. Przecież to wiadomo – zakrzykniesz. I dodasz: tylko co z tego, skoro większość z nas nie ma czasu ani chęci na długie stanie nad garami…. Jednak czy rzeczywiście zdrowe jedzenie wymaga aż takich poświęceń? A może istnieją rozwiązania, które warto wykorzystać w kuchni? Może są gadżety, z których skorzystasz więcej razy niż raz, odstawiając później do kąta jak zużytą zabawkę? Tak. Oto one.
Spokój
Może na początek bez konkretnych produktów, tylko z radami. Jak gotować, żeby było zdrowo, żeby zachować jak najwięcej składników odżywczych i dodatkowo zadbać o doskonały smak? Okazuje się, że kluczowe jest gotowanie na małym ogniu. I brak pośpiechu, na samym wstępie wybór dobrej jakości produktów spożywczych…. Niestety luksus, na który niewiele osób może sobie obecnie pozwolić. Stąd urządzenia, które skracają czas przygotowywania posiłków i znacząco ułatwiają ten proces.
Dlaczego tak bardzo cenię święty spokój?
Szybkowar
Szybkowar to urządzenie sprzed lat. Nadal mające grono lojalnych zwolenników. Pozwala znacznie skrócić czas przygotowywania dań: dań jednogarnkowych, w tym zup czy gulaszy.
Cały mechanizm przygotowywania jest dość prosty. Chodzi o wytworzenie wysokiego ciśnienia i skrócenie czasu gotowania. Podczas gotowania powstaje para, która nie ulatnia się. Ma to tę zaletę, że danie jest bardziej esencjonalne i szybciej przygotowane. Minusem jest jednak brak możliwości doglądania potrawy i problem z zaglądaniem do urządzenia w trakcie przyrządzania posiłku.
Multicooker
Drugim ciekawym urządzeniem jest multicooker, dostępny w asortymencie najpopularniejszych marek AGD. To urządzenie, które pozwala na gotowanie, gotowanie na parze, podgrzewanie, smażenie, wolne gotowanie, pieczenie chleba czy pieczenie ciast, a także przygotowywanie jogurtów. Zawiera minutnik, automatyczne programy, a także w przypadku większości modeli możliwość mycia poszczególnych części w zmywarce.
Plusem jest to, że gdy urządzenie „skończy za nas gotować”, automatycznie przechodzi w utrzymywanie posiłku w cieple. Dzięki temu to, co jemy, jest podane zawsze w idealnej temperaturze.
Parowar
Dla niektórych niezastąpionym urządzeniem w kuchni będzie parowar. Przygotujesz w nim wszystko, czego potrzeba, aby zjeść smacznie i zdrowo – ziemniaki, marchewki, brokuły, a nawet ryby, mięso czy jajka. Wystarczy poukładać na odpowiednich piętrach wybrane składniki i włączyć urządzenie, by już po stosunkowo krótkim czasie cieszyć się smacznym, a co najważniejsze zdrowym posiłkiem!
Obieraczka
Koniec z szukaniem chętnej osoby do obierania ziemniaków. Od kiedy jest obieraczka można przygotować ziemniaki do gotowania w kilka chwil…
Air Fryer
Mnóstwo osób wybiera również frytkownicę beztłuszczową, airfryer, czyli urządzenie, które piecze, smaży i grilluje powietrzem. Jest bardzo uniwersalne i zdecydowanie nie nadaje się jedynie do przyrządzania frytek! Możemy w niej przygotować nie tylko ziemniaki, ale również jajka, steki, szaszłyki, kurczaka, rybę, a nawet upiec chleb.
Znacząco skraca czas przygotowywania posiłku, nie trzeba czekać, nadzorować, brak również zapachu ulatniającego się tłuszczu – to tylko niektóre zalety. Dodatkowa, ważna do podkreślenia – to możliwość użycia niewielkiej ilości tłuszczu.
Urządzenie typu air fryer ułatwia przyrządzanie różnego typu dań – posiłki są gotowe w znacznie krótszym czasie niż po włożeniu do piekarnika. Niektórzy po zakupie airfryera całkowicie zapominają o innych sprzętach AGD. Urządzenie to bowiem jest świetne również do podgrzewania. Już w 7 minut masz gotowe pieczone ziemniaki, a w 15 minut cały obiad. Do tego do gotowania używa się mniej energii, a posiłek może być zdrowszy i pełnowartościowy!
Minus? Niestety kłopoty z doczyszczeniem urządzenia, na co zwraca uwagę wiele użytkowników. Tu producenci tego typu sprzętów mają jeszcze sporo do zrobienia.
Urządzenia kuchenne ułatwiające gotowanie. Warto je mieć
Obecnie możemy gotować inaczej niż kiedyś. Tak naprawdę nie potrzebujemy tradycyjnej kuchenki, płyty grzewczej czy piekarnika. Istnieją sprzęty, które zastąpią nam wiele tradycyjnych akcesoriów kuchennych! Wiele z nich ma świetne opinie. Powyższa lista zdecydowanie nie jest pełna i wyczerpująca.
Co byś do niej dodała?
