Zamiast słodyczy orzechy laskowe? Piszesz się na to? Powinnaś! Ponieważ jedzenie orzechów, zwłaszcza tych, które rosną blisko nas, w polskich ogrodach i lasach jest po prostu zdrowe. Orzechy są wskazane w najzdrowszych i najpopularniejszych dietach – na przykład środziemnomorskiej, ale również ketogenicznej. Jakie zalety mają orzechy laskowe?
Ile orzechów jeść każdego dnia?
Zaleca się jedzenie każdego dnia garści orzechów. Na przykład w diecie ketogenicznej możemy jeść do około 60 gramów orzechów każdego dnia. Najlepsze są orzechy z niską zawartością węglowodanów, czyli orzechy laskowe, ale również makadamia, migdały, nerkowce, brazylijskie, pistacje, włoskie i pekan.
Dlaczego orzechy laskowe?
Orzechy laskowe są po prostu smaczne. Zasadzenie leszczyny nie jest skomplikowane. Krzak właściwie odnajdzie się niemal wszędzie – na nieco większej działce, wystarczy trochę „spokojnego” miejsca i słoneczne stanowisko. Nic dziwnego, że wiele osób decyduje się na to, tym samym zyskując własne orzechy laskowe.
Orzechy laskowe są zdrowe:
- zawierają sporo potasu, dzięki temu wspierają pracę serca, a także układ nerwowy, w tym mózg,
- korzystnie wpływają na pracę mięśni,
- mają mnóstwo witaminy E, znanej jako witamina płodności i młodości,
- dostarczają również witaminy z grupy B odpowiadającej za dobrostan całego organizmu,
- pomagają zachować gładką i odżywioną skórę,
- zapobiegają nadciśnieniu i miażdżycy,
- wspomagają trawienie, ponieważ zawierają spore ilości błonnika,
- dostarczają nienasycone kwasy tłuszczowe, których często brakuje we współczesnej diecie.
- Nie powodują nagłych wzrostów poziomu cukru we krwionośny
Co istotne orzechy laskowe nie powodują nagłych wahań poziomu cukru we krwi. Mają niski indeks glikemiczny na poziomie 15. Mogą być spożywane nawet przez osoby na diecie odchudzającej.
Jak jeść orzechy laskowe?
Oczywiście solo. Można też je dodać do owsianki, sałatek, a nawet ciasta – również w wersji bez cukru.
