Są rozwiązania genialne, o których niewiele się mówi. Często dlatego, że mają formę dodatków, podawane są w postaci szczypt, czy gramów. Niby tak niewiele, ale taka niewielka ilość tak sporo zmienia. W swojej formie produkty te są na tyle nieznaczące, że wielu uważa, że nie mogą działać. A jest wprost przeciwnie. Już niewielka ilość w codziennym menu może zdziałać cuda. Tak jak w tym przypadku.
Kurkuma i jej silne działanie przeciwzapalne
Kurkuma to jeden z silniejszych składników o działaniu przeciwzapalnym. Niektórzy tak doceniają jej moc, że jedzą ją codziennie, w ilości mieszczącej się na łyżeczce (tyle właśnie 1,5 grama uważana jest jako bezpieczna w codziennym stosowaniu). Najczęściej rozprowadzają kurkumę w wodzie i piją na czczo o poranku. Wszystko po to, by wzmocnić
ciało i uchronić je przed chorobami. Regularne stosowanie przynosi szybko widoczne efekty. Ważne, żeby pić wodę z kurkumą codziennie i wypijać ją od razu po rozprowadzeniu w wodzie, zanim przyprawa opadnie na dno.
Jednak uwaga, nawet takie naturalne metody jak spożywanie kurkumy warto skonsultować z lekarzem, zwłaszcza jeśli przyjmuje się na stałe leki. Kurkuma nie powinna być łączona z lekami przeciwcukrzycowymi i przeciwzakrzepowymi.
Kurkuma ma bowiem działanie przeciwkrzepliwe. Może także rozrzedzać krew. Osoby z niską krzepliwością krwi nie powinny jej stosować. Nie jest zalecana również przed operacjami. Wszelkie wątpliwości, uwzględniające swoją osobistą sytuację, warto rozstrzygać z lekarzem pierwszego kontaktu.
Jak działa i na co pomaga kurkuma?
- wykazuje działanie oczyszczające,
- wspiera działanie wątroby,
- pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu,
- zwiększa wydzielanie żółci, enzymów trzustkowych, gastryny, sekretyny,
- wspomaga trawienie – polecana jest na wrzody żołądka i zespół jelita drażliwego,
- przyspiesza trawienie,
- działa antybakteryjnie i rozkurczowo,
- pomaga zachować odpowiednią wagę ciała,
- wzmacnia odporność organizmu,
- ma działanie rozgrzewające,
- pomaga w sezonie zimowym, chroni przed infekcjami,
- ma działanie ochronne na stawy, pomaga poradzić sobie z bólem i uczuciem sztywności.
Herbata z imbirem i kurkumą postawi Cię na nogi – Kobiety to my
Kiedy stosować kurkumę?
Kurkumę można pić w ilości jednej łyżeczki rozprowadzonej w wodzie. Może być dodawana jako przyprawa do ryżu, owsianki, jajecznicy, płatków śniadaniowych czy zup, a także herbat czy smoothie. Nadaje się jako naturalny barwnik do ciasta na pierogi.
Może być też stosowana do słodkich wypieków. Warto ją spożywać rano, czy w ciągu dnia, nie zaleca się wieczornego picia z uwagi na pobudzające działanie kurkumy. Stosowanie kurkumy na noc może utrudniać wypoczynek.
Dla jeszcze lepszego efektu warto do wody z kurkumą dodać odrobinę czarnego pieprzu. W ten sposób zwiększymy jej wchłanianie i działanie. Wiele osób w celu poprawy smaku dodaje odrobinę cynamonu lub soku z cytryny.
Uwaga, kurkumę można przedawkować! Zbyt wysokie spożycie może powodować ból brzucha, biegunkę, a nawet wysypkę. Dlatego korzystaj z właściwości kurkumy mądrze. Stosuj ją wspomagająco w niewielkich ilościach, a będziesz cieszyć się jej zaletami, bez ryzyka, że nadmiernie spożywana kurkuma Ci zaszkodzi.
Miej ją pod ręką
Jeśli nie chcesz spożywać każdego poranka wody z kurkumą, pieprzem i sokiem z cytryny, to możesz dodawać kurkumę do przyrządzanych każdego dnia dań. Dzięki temu wzmocnisz swoje zdrowie i tych osób, dla których gotujesz. Już niewielka ilość słonecznej przyprawy może zdziałać cuda. Warto spróbować!
